فیلم طرز تهیه کوفته مرغ سوئدی

فیلم طرز تهیه کوفته مرغ سوئدی به شما روش اسان و ساده را برای این کوفته خوشمزه یاد میده.

 آموزش آشپزی به ارائه دستور پخت انواع غذاهای ایرانی و بین الملل پرداخته .برای اگاهی از انواع طرز پخت غذاها کافیست به بخش اموزش اشپزی مراجعه کنید.

فیلم طرز تهیه کوفته مرغ سوئدی

۱) سینه های مرغ، پیاز و سیر را باهم چرخ کنید.

۲) پودر سوخاری، سس سویا، تخم مرغ، نمک و فلفل را به سینه های چرخ شده اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مخلوط یکدستی بوجود آید.

۳) جعفری خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و دوباره کمی ورز دهید. سپس مخلوط آماده شده را به شکل کوفته هایی کوچک به اندازه گردو درست کنید.

۴) داخل یک ماهی تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا روغن داغ شود. سپس کوفته ها را داخل روغن داغ قرار دهید. حرارت را کم کنید، در ظرف را بگذارید و به مدت ۱۰ دقیقه اجازه دهید کوفته ها سرخ شوند.

۵) کوفته ها را پس از سرخ شدن از تابه خارج کنید.

۶) سپس آب مرغ و آرد را با روغن و عصاره گوشت باقی مانده در ته تابه مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا سس غلیظی درست شود.

۷) پس از اینکه سس غلیظ درست شد ابتدا حرارت را کم کنید و سپس خامه را به آن اضافه و مخلوط کنید تا یک دست شود.

۸) بعد از یک دست شدن سس، کوفته ها را به آن اضافه کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه کوفته ها و سس باهم بجوشند.

منبع: چهل خونه